Mousse de melon à la st michel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de melon à la st michel”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Verrine mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et caramel d'ail
Ail | Amandes effilées | Basilic | Betterave | Chutney | Citron vert | Crème | Crème fraîche | Eau | Figues | Fleur de sel | Fromage | Melon | Mirabelles | Philadelphia | Poivre | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
750g
St jacques a la mousse d'avocat
Avocat | Beurre | Crème fraîche épaisse | Jus de citron | Mélange 5 baies | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Madeleine St Michel bavaroise vanille et nectarine
Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Madeleine | Miel | Nectarines | Oeuf (jaune) | Sucre
750g
Melon comme une salade de fruits sirop et mousse à la cardamome
Cardamome | Citron | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Melon | Oeuf (jaune) | Pêche | Sucre fin
Atelier des chefs
Bûche vanille-fruits rouges biscuit aux madeleines St Michel et croustillant aux galettes St Michel
Beurre | Chocolat Blanc | Crème fleurette | Fruits rouges (surgelés) | Galette St Michel | Gélatine | Gousses de vanille | Lait demi écrémé | Madeleines St Michel | Oeufs | Pectine | Sucre cassonade | VITPRIS
A vos assiettes
Velouté de mâche nantaise aux moules du mont st michel (entrée)
Beurre | Eau | Echalotes | Mâche | Moules | Muscade | Poireau | Pomme de terre | Sel
Notrefamille.com
Bûche de noël à la mousse de melon
Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Melon | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre
750g
Mousse au thon et st moret
Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Saint Môret | Thon
Marmiton
Mousse de melon, jambon cru et tuile de gruyére
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Gruyère | Jambon | Melon | Oeuf (blanc)
750g