Mousse de lait sur un lit de compotée de cerises
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de lait sur un lit de compotée de cerises”, publiée le Jeudi 13 Janvier 2011 à 07h42, sur le blog de son éditeur : Hum, ça sent bon...
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Cerises fraîches tuile de sablé breton et mousse glacée aux oeufs et à la vanille
Beurre | Cerise | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Griottes | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Gaufres au roquefort à la mousse de poires sur lit de salade du jardin
Agar-agar | Beurre | Farine | Fromage blanc | Lait | Levure | Matière grasse | Oeuf | Poire | Roquefort | Sucre
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Mousse au chocolat légère sur compotée de poires au sirop d'érable
Agar-agar | Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche | Lait | Mûres | Oeuf (blanc) | Poire | Sirop d’érable | Sucre fin | Sucre roux
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Gaufres au Roquefort Papillon à la mousse de poire sur lit de salade du jardin
Agar-agar | Beurre | Farine | Fromage blanc | Lait | Levure | Oeuf | Poire | Roquefort | Sucre
750g
Gâteau choco-mousse aux deux chocolats
beurre | blancs d'oeufs | cerises Amarena | chocolat au lait | chocolat noir | crème liquide | farine | lamelles de caramel | levure | oeufs | sucre
Elle à table
Mousse de macarons sur son lit de compote de pommes
Cacao | Coques | Eau | Macaron | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre glace | Yaourt
750g
Mousse de châtaignes sur lit de meringues (recette au siphon) (dessert)
Crème de marron | Crème liquide | Lait | Marrons glacés | Meringue
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