Mousse de foie épicée au riesling et armagnac (au Thermomix ou pas)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de foie épicée au riesling et armagnac (au Thermomix ou pas)”, publiée le Mardi 25 Mars 2014 à 06h27, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie
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Petites bouchées aux mousse de foie de canard, pruneaux à l'armagnac et biscuit au café et noix
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Mousse de foie de volaille au Thermomix
Beurre | Foie de volaille | Laurier | Poivre | Porto | Riesling | Sel
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Marmiton
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Armagnac | Eau | Foie d’oie | Foie gras | Glaçon | Piment d’Espelette | Pineau des Charentes | Sel | Truffe
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