Mousse de foie de volaille entre la Toscane et l'Alsace
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de foie de volaille entre la Toscane et l'Alsace”, publiée le Dimanche 23 Octobre 2011 à 05h42, sur le blog de son éditeur : Hum, ça sent bon...
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Mousse de foie de volaille
Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Cumin | Echalotes | Foie de volaille | Lait | Lardons | Muscade | Muscat | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
750g
Mousse de foie de volaille
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Beurre | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Jus de citron | Poivre | Sel | Thé | Thym
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beurre | Cognac | crème fraîche épaisse | foie de volaille | noix de muscade | poivre du moulin | sel | vin blanc sec
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