Mousse de foie de volaille (Companion ou pas)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de foie de volaille (Companion ou pas)”, publiée le Mercredi 24 Juin 2015 à 08h12, sur le blog de son éditeur : Pique-Assiette
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Mousse de foie de volaille
Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Cumin | Echalotes | Foie de volaille | Lait | Lardons | Muscade | Muscat | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
750g
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Beurre | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Jus de citron | Poivre | Sel | Thé | Thym
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