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Mousse de foie de canard aux pruneaux

 


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Mousse de foie de canard aux pruneaux

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de foie de canard aux pruneaux”, publiée le Samedi 03 Janvier 2015 à 04h00, sur le blog de son éditeur : Katia au pays des merveilles


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#Mousse de foie | #Mousse | Katia au pays des merveilles |

Mousse de foie de canard au Porto


Canard | Foie | Graisse de canard | Oeuf | Oie | Poivre | Porto | Sel
  750g
Feuilletés à la mousse de foie de canard

Feuilletés à la mousse de foie de canard


Asperges | Canard | Farine | Foie | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

Macaron salé, mousse de foie gras au porto


Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Macaron sucre cuit au pain d'épice et mousse de foie gras au porto


Beurre | Canard | Colorant | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Capané mousse de foie gras  magret fumé et noix

Capané mousse de foie gras, magret fumé et noix


Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Magret de canard | Noix | Pain | Poivre | Porto
  Atelier des chefs

Mousse de foie de volailles aux raisins marines


Beurre | Canard | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie | Grand Marnier | Poivre | Poulet | Raisin | Sel
  Marmiton
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