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Mousse de foie au pain d'epices

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de foie au pain d'epices”, publiée le Vendredi 27 Novembre 2009 à 11h36, sur le blog de son éditeur : Isa


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#Mousse de foie | #Mousse | #Pain d'épice | Isa |

Mousse au chocolat  pain d'épices flambé au rhum
 

Mousse au chocolat, pain d'épices flambé au rhum


Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Pâté de faisan au bourgogne  dans sa croûte

Pâté de faisan au bourgogne (dans sa croûte)


Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Faisan | Farine | Fines herbes | Marc de Bourgogne | Mie de pain rassis | Mousse de foie | Oeufs | Poivre | Porc gras | Pouilly | Quatre-épices | Sel | Tranches de lard fumé
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Canapés au pain d'épices et mousse de foie gras

Canapés au pain d'épices et mousse de foie gras


Crème liquide | Foie gras | Pain de mie | Piment d’Espelette
  Notrefamille.com

Mousse de foie en gelée


Beurre | Cognac | Foie de veau | Foie de volaille | Gelée | Madère | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Quatre-épices | Sel
  Cuisineaz

Rôti de veau farci


Beurre | Carotte | Céleri | Champignons de Paris | Crépine | Eau | Echalotes | Farce de porc | Mousse de foie gras | Oeufs durs | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Rôti de veau de 800 g | Sel
  Meilleur du Chef

Macaron sucre cuit au pain d'épice et mousse de foie gras au porto


Beurre | Canard | Colorant | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Capané mousse de foie gras  magret fumé et noix

Capané mousse de foie gras, magret fumé et noix


Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Magret de canard | Noix | Pain | Poivre | Porto
  Atelier des chefs
Pain d'Epices Spécial Foie Gras

Pain d'Epices Spécial Foie Gras


Beurre | Bicarbonate | Cacao | Cannelle | Cardamome | Châtaignes | Farine | Farine de seigle | Gingembre | Girofle | Lait | Levure chimique | Miel | Muscade | Oeuf | Poivre
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