Mousse de caramel au beurre salé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de caramel au beurre salé”, publiée le Mardi 20 Septembre 2011 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Une marmotte aux fourneaux
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750g
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Beurre | Beurre demi-sel | Carambars | Caramel | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Pomme | Sucre fin
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Mousse caramel au beurre salé
Agar-agar | Beurre | Confiture | Crème liquide | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
750g
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Beurre | Crème | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Sucre fin
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Beurre | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Beurre | Caramel | Crème liquide | Palets bretons | Pomme | Sucre vanillé
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Beurre | Chocolat | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Oeuf (jaune) | Sucre
750g
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Agar-agar | Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Sucre fin
750g
