Mousse de brochet sauce orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de brochet sauce orange”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Quenelle de brochet, sauce au beurre d'écrevisse
Beurre | Brochet | Crème fraîche épaisse | Eau | Ecrevisse | Farine | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Mousse de concombre et sauce gaspacho
Basilic | Citron vert | Concombre | Feuilles de gélatine | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Tomate | Xérès | Yaourt
Atelier des chefs
Salade de poissons fumes sauce a l'orange
Aneth | Endive | Flétan | Orange | Poivre | Sauce soja | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Couronne de petoncles sauce a l'orange
Ail | Basilic | Beurre | Crème | Jus d’orange | Oignon | Orange | Pétoncle | Poivre | Sel | Tabasco | Tomates concassées | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
