Mousse de betterave mousse de roquette pignons en verrine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de betterave mousse de roquette pignons en verrine”, publiée le Jeudi 17 Décembre 2020 à 10h49, sur le blog de son éditeur : La table de Clara
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Verrine de mousse de betterave et dés de concombre à la menthe
Betterave | Citron | Concombre | Crème fraîche | Crème liquide | Menthe | Poivre | Sel
750g
Mousse de roquette sur lit de betteraves
Betterave | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Petit suisse | Roquette | Sel
750g
Panna cotta de betterave et morteau, salade céleri rave et mousse de roquette
La ronde des délices...
Tartare de légumes au citron et Gésiers de Poulet oeuf poché sauce mousse de roquette
5 baies | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Concombre | Courgette | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Gésiers confits | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Persil | Poivre | Poulet | Roquette | Sauce soja | Tomate | Vinaigre | Vinaigre de framboise
750g
Salade de haricots blancs, cabillaud et pesto de roquette (en verrine)
Ail | Cabillaud | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Haricots blancs | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pain | Parmesan | Pignons | Poivre | Roquette | Thym
750g
Verrine de pomme et ses fruits sur lit de mousse au chocolat noir
Beurre | Chocolat noir | Citron | Clémentines | Eau | Groseilles | Lait | Oeuf | Pomme | Rhum | Sucre de canne | Zeste d’orange
Marmiton
Tartine de carpaccio de boeuf, mousse de roquette, huile d'olive et parmesan
Boeuf | Carpaccio | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Mousse aux deux chocolats en verrine
Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat blanc | Chocolat noir | Cointreau | Crème liquide | Écorces d’orange | Lait | Oeuf | Pralinoise | Rhum | Sucre
750g
Verrine de mousse d'avocat au crabe
Avocat | Crème fraîche | Crevettes | Jus de citron | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde | Paprika | Piment | Sel | Surimi | Tabasco
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