Mousse d'asperges et espuma au chorizo
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse d'asperges et espuma au chorizo”, publiée le Lundi 29 Mars 2010 à 09h30, sur le blog de son éditeur : La blog de Tantine
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Mousse d'asperges
Asperges | Citron | Crème fraîche | Gelée | Poivre | Sel | Tabasco | Vache qui rit
Marmiton
Oeufs a la flamenco espagne
Ail | Asperges | Bacon | Chorizo | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignon | Persil | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tabasco | Tomates pelées
Marmiton
Fricassee d'asperges vertes au chorizo
Asperges vertes | Chorizo | Huile d’olive | Poivre | Sel
Marmiton
Verrine d'oeufs mimosa et mousse d'asperges
Asperges vertes | Crème | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Mousse d'asperges et oeuf mimosa
Asperges vertes | Crème liquide | Huile d’olive | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
750g
Salade d’asperges à la roquette, aux pignons de pin et au chorizo (accompagnement)
Asperges vertes | Chorizo | Huile d’olive | Jus de citron | Pignons | Poivre | Roquette | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
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Mousse d'asperges saumon aneth
Aneth | Asperges | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeufs de lump | Saumon fumé
Cuisine & mets
Émincé de veau aux asperges et chorizo
Asperges vertes | Chorizo | Escalope de veau | Huile d’olive | Poivre | Sel | Thym
A vos assiettes
Lasagne crevettes-asperges avec espuma de ricotta
Ail | Ail des ours | Asperges | Beurre | Crevettes | Farine | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon | Ricotta
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Mousse d'asperges au saumon fumé
Agar-agar | Asperges blanches | Asperges vertes | Citron | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Oeuf | Piment d’Espelette | Saumon fumé
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