Mousse d'anguille fumée sur toasts au nori
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse d'anguille fumée sur toasts au nori”, publiée le Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h35, sur le site de son éditeur : Une recette
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Charlotte d'anguille fumée mousse d'herbes à l'huile de noix et émulsion d'harengs doux
Ail | Anguille | Beurre | Crème liquide | Epinard | Feuilles de gélatine | Hareng | Huile de noix | Oseille | Persil | Poivre | Sel
750g
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750g
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Anguille | Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Petits pois | Poireau | Poivre | Sel
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