Mousse d'amande gelifiée, coulis de fraise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse d'amande gelifiée, coulis de fraise”, publiée le Lundi 15 Avril 2013 à 10h24, sur le blog de son éditeur : Dans mon assiette
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Verrines aériennes de mousse au fromage blanc et coulis de fraise
Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Oeuf (blanc) | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Madeleines à la féve tonka avec sa mousse de fraises
Beurre | Coulis | Crème liquide | Farine | Fèves | Fraise | Lait | Levure | Mascarpone | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace
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Dôme au chocolat blanc mousse à la pistache et coulis de fraise
Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Huile | Jus de citron | Oeuf | Pistache | Spéculoos | Sucre fin | Sucre vanillé
750g
Verrine de mousse au chocolat et son coulis de fraise
Beurre | Chocolat | Citron | Crème liquide | Crêpes | Fraise | Oeuf | Sucre | Sucre fin
750g
Mousse au chocolat blanc et son coulis de gariguettes à la menthe
Chocolat blanc | Crème liquide | Fraise | Menthe
750g
Mousse au fromage blanc
Coulis | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Fruit | Lait | Oeuf (blanc)
750g
