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Mousse chocolat et creme citron sur lit de pain d'epices

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse chocolat et creme citron sur lit de pain d'epices”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Bûche roulée au chocolat  crème légère saveur pain d'épices
 

Bûche roulée au chocolat, crème légère saveur pain d'épices


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre | Vanille
  750g
Fruits rouges marinés au thé mousse chocolat blanc citron vert et tuile à la fraise

Fruits rouges marinés au thé mousse chocolat blanc-citron vert et tuile à la fraise


Beurre | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Thé
  Atelier des chefs
Verrine de pommes poêlées sur lit de pain d'épices

Verrine de pommes poêlées sur lit de pain d'épices


Beurre | Caramel | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g

Pain d'épices au chocolat praliné et pommes caramélisées


Beurre | Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Miel | Oeuf | Pomme | Pralin | Sucre
  Cuisineaz
Mousse de chocolat blanc au citron vert

Mousse de chocolat blanc au citron vert


Chantilly | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Lait | Noix de coco | Oeuf | Rhum | Sucre
  Marmiton

Verrine de mousse de mascarpone crème au citron et crumble au chocolat


Beurre | Biscuits roses de Reims de chez Fossier | Cacao amer éthiquable | Crème liquide | Feuille de gélatine | Jus de citron | Mascarpone | Oeufs entiers | Pépites de chocolat éthiquable | Sucre | Sucre complet de cannes du Pérou éthiquable | Sure glace | Zeste d'un citron
  750g
Mousse au chocolat blanc et citron vert sur lit croquant

Mousse au chocolat blanc et citron vert sur lit croquant


Agar-agar | Beurre | Chocolat blanc | Citron vert | Framboises | Oeuf (blanc) | Sucre
  Marmiton

Mousse au chocolat blanc citron citron vert


Chocolat blanc | Citron | Citron vert | Crème liquide | Oeuf | Sucre glace
  Marmiton
Mousse au chocolat blanc et citron vert fait maison

Mousse au chocolat blanc et citron vert fait maison


Chocolat blanc | Citron vert | Crème fraîche | Oeuf | Sucre fin
  Cuisineaz
Mousse au chocolat blanc citron fait maison

Mousse au chocolat blanc/citron fait maison


Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Oeuf | Sel
  Cuisineaz
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