Mousse chocolat au lait, panna cotta chocolat blanc, croquant noir
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse chocolat au lait, panna cotta chocolat blanc, croquant noir”, publiée le Dimanche 12 Septembre 2010 à 17h27, sur le blog de son éditeur : Trois petits tours et cuisinons !
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Panna cotta aux deux chocolats et croquant au grué de cacao
Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta au chocolat blanc et son coulis de framboises au basilic
Agar-agar | Basilic | Chocolat blanc | Coulis de framboises | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Panna cotta | Sucre fin
750g
Panna cotta ivoire à la fève tonka coulis de fraise
Chocolat blanc | Coulis | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fraise | Lait | Panna cotta | Sucre fin
Madame Figaro Cuisine
Mousse au chocolat éclats de croquant à la noisette
Chocolat noir | Crème liquide | Noisettes | Oeuf (blanc) | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousse au chocolat blanc sauce cacao
Cacao | Chocolat blanc | Crème liquide | Lait | Sucre fin
Atelier des chefs
Fruits rouges marinés et mousse chocolat blanc au thé vert tuile fraise
Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Fruits rouges marinés au thé mousse chocolat blanc-citron vert et tuile à la fraise
Beurre | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Mousse au chocolat blanc parfumee
Chocolat blanc | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin | Zeste d’orange
Marmiton
Mousse de chocolat blanc a la meringue
Chocolat blanc | Crème fraîche épaisse | Gélatine | Lait | Meringue | Oeuf | Sucre
Marmiton
