Mousse choco-menthe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse choco-menthe”, publiée le Lundi 26 Avril 2010 à 17h28, sur le blog de son éditeur : Les petites douceurs de dame Hélène
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Verrine à la mousse légère choco-menthe
Biscuits à la cuillère | Chocolat noir | Menthe | Oeuf | Sirop | Sucre
750g
Crumble d'ananas et sa mousse choco-coco
Ananas | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Noix de coco | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sucre fin
Atelier des chefs
Fou de chocolat ! Tuiles au cacao, mousse choco-passion et coulis de jus de mangue.
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Grains de maïs | Mangue | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mousse de fraise à la menthe
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Menthe | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousse choco-marshmallow
Chocolat | Chocolat noir | Eau | Glucose | Grains de maïs | Oeuf (blanc) | Sucre fin
Tastemade
Mousse choco-orange et coeurs sablés au gingembre (dessert de St Valentin)
Beurre froid | Blancs d'oeuf | Chocolat noir | Crème liquide entière | Farine | Gingembre en poudre | Gingembre frais | Graines de sésame | Maïzena | Noix de coco râpée ou poudre d'amande | Rhum ou eau de rose ou fleur d'oranger | Sucre glace | Sucre ou cassonade | Zeste d'une demi orange
Hervé Cuisine
