Mousse aux tomates
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse aux tomates”, publiée le Mardi 05 Juillet 2011 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Péchés très très gourmands
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Mousse de tomates au basilic et jambon cru
Basilic | Concentré de tomate | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Fromage blanc | Gélatine | Jambon | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomates concassées
Marmiton
Verrine croustillante au jambon et à la mousse de tomates
Chantilly | Ciboulette | Concentré de tomate | Crème fraîche | Estragon | Feuilles de gélatine | Jambon | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
750g
Mousse de tomates à la vinaigrette
Basilic | Crème | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Mûres | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate | Vinaigre | Yaourt
Cuisines du monde
Mousse de tomates au basilic et coeur de panna cotta aux amandes
Amandes en poudre | Beurre | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Herbes de Provence | Mascarpone | Miel liquide | Purée de tomate au basilic La Rossa Mutti | Tabasco
Marmiton
Poulet farci (aux foies de volailles et veau) purée mousseline maison et fèves
Ail | Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Eau | Echalotes | Fèves | Foie de volaille | Lait | Lardons | Laurier | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Purée | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin rouge
Notrefamille.com
Langoustines rôties en fine mousseline d'avocat (entrée)
Ail | Anchois | Aneth | Avocat | Basilic | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Concentré de tomate | Coulis | Crème liquide | Fond blanc | Herbe | Huile d’olive | Langoustine | Matière grasse | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
Notrefamille.com
Choux à la mousse de ratatouille gelée de bouillon de légumes et légumes croquants
Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Petits pois | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Radis | Ratatouille | Sel | Sucre | Tomate
750g