Mousse aux poires et miel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse aux poires et miel”, publiée le Mardi 13 Avril 2010 à 21h02, sur le blog de son éditeur : Histoire de cuisine à quatre mains
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Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée
Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Mousse de chèvre poires caramélisées au miel et pignons de pin
Beurre | Chavroux | Chèvre frais | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Huile | Matière grasse | Miel | Pignons | Poire | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Notrefamille.com
Bavarois noix gelée de poire mousse de roquefort magret en 2 textures
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lait | Magret | Miel | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Sel
750g
Tarte mousseuse au chocolat & poires poêlées au miel
Beurre | Chocolat | Farine | Levure chimique | Miel | Oeuf | Pistache | Poire | Sel | Sucre | Sucre vanillé
750g
Charlotte aux deux mousses chocolat et poires
Agar-agar | Biscuit à la cuillère | Chocolat | Citron | Crème liquide | Miell | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre de coco | Vanille
Aux délices du sud
Craquant mousseux poire et chocolat
Agar-agar | Chocolat noir | Coulis | Crème liquide | Crêpes dentelles | Matière grasse | Miel | Poire | Pralinoise
750g
Tarte mousseuse chocolat poire miel
Chocolat | Miel | Oeuf | Pâte sablée | Pistache | Poire | Sel
750g
Verrine de poires caramélisées et mousse de foie gras
Crème liquide | Foie gras | Miel | Poire | Sirop
750g
