Mousse aux poires et chocolat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse aux poires et chocolat”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Dôme de mousse aux poires et son coulis caramel
Caramel | Chocolat | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Oeuf (blanc) | Poire | Sucre
750g
Verrines gelée de chocolat à la réglisse, mousse de poires
Agar-agar | Chocolat noir | Eau | Mûres | Oeuf (blanc) | Poire | Réglisse | Sucre | Sucre glace
750g
Verrines mousse de poires (au siphon) et gâteau chocolat
Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Levure | Oeuf | Poire | Sucre
750g
