Mousse aux fraises du Périgord et gelée au thym citron
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse aux fraises du Périgord et gelée au thym citron”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Mousse de Fraises du Périgord et gelée au thym citron
Crème liquide | Fraises du Périgord IGP | Gélatine | Sirop de fraise | Sucre | Thym citron
Avantages
Gelée thym citron et compotée de fraises
Biscuits | Citron | Compote | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gelée | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre | Thym | Vanille
750g
Mousse fraises stracciatella
Chocolat noir | Citron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Kirsch | Menthe | Oeuf | Sucre
Marmiton
Mousse aux fraises dans sa corolle
Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Fromage blanc | Gousse de vanille | Miel | Sucre | Sucre fin
750g
Nage de Fraises du Périgord IGP
Basilic | Citron | Eau | Fraise | Gousse de vanille | Sirop de fraise | Sucre
A vos assiettes
Île flottante aux Fraises du Périgord IGP et à la menthe
Citron | Fraise | Jus de citron | Menthe | Oeuf (blanc) | Sucre
750g
