Mousse aux crevettes sur poires pochées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse aux crevettes sur poires pochées”, publiée le Mardi 27 Décembre 2022 à 19h52, sur le site de son éditeur : Les plats cuisinés de Esther B
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Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée
Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Mousse de fourme d'ambert sur lit de poire pochée au vin d'auvergne
Anis étoilé | Cannelle | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fourme d’Ambert | Orange | Poire | Poivre | Quatre-épices | Sucre | Thé | Vin rouge
750g
Poires pochées au sirop léger citronné et sa crème mousseuse au chocolat
Karinette fait comme à la maison !
Mousse d'avocat et crevettes acidulees sur damier de concombre vinaigrette au sirop d'agave
Avocat | Citron | Concombre | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Ketchup | Lait | Matière grasse | Mayonnaise | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Saumon fumé | Sel | Sirop | Tabasco | Whisky
Marmiton
Mousse de crevettes
Céleri | Crème | Crevettes | Eau | Echalotes | Fromage | Gélatine | Mayonnaise | Moutarde | Oignon | Pâtes | Persil | Philadelphia | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thé | Thym | Tomate
Les Recettes du Jour
Poire Belle-Hélène pochée dans un sirop de genièvre
Amandes | Beurre | Cacao | Chantilly | Chocolat | Citron | Crème | Eau | Farine | Fleur de sel | Genièvre | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Orange | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre
Cuisineaz
Verre'in tartare de tomates mousse d'avocat et crevettes
5 baies | Ail | Avocat | Basilic | Citron vert | Echalotes | Moutarde | Mûres | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Yaourt
750g
Cheese-cake à la poire au vin épicé façon poires pochées
Agar-agar | Badianes | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Miel | Oeuf | Poire | Ricotta | Saint Môret | Spéculoos | Sucre de canne | Vin rouge
750g
Poire pochée, pain d'épices façon pain perdu, confiture pomme cannelle et crème cuite au gingembre
Badianes | Beurre | Cannelle | Cardamome | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Noisettes | Oeuf | Poire | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Sucre fin
750g