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Mousse au chocolat sur base de crème anglaise

 


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Mousse au chocolat sur base de crème anglaise

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse au chocolat sur base de crème anglaise”, publiée le Mercredi 13 Mars 2013 à 06h11, sur le blog de son éditeur : Mes Envies et Délices


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Chocolat | Crème liquide | Lait | Sucre vanillé
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Entremets mousse chocolat noir / crémeux chocolat blanc / crémeux chocolat au lait


Agar-agar | Cacao | Chocolat | Chocolat au lait | Crème anglaise | Crème liquide | Eau | Farine | Fèves | Gélatine | Gousse de vanille | Huile | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre
  750g
Mousse au chocolat   Cyril Lignac

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Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème anglaise | Crème liquide entière à 33% de MG | Jaunes d'oeuf fermiers | Lait entier | Sucre en poudre
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Amandes | Boudoir | Chocolat noir | Crème anglaise | Crème fraîche | Crème liquide | Nougat | Pâtes | Pistache
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Beurre | Chocolat au lait | Crème dessert | Oeuf | Sucre
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Ananas | Chocolat noir | Crème anglaise | Crème fraîche | Fruit | Lait | Mangue | Pêche | Poire | Pomme | Riz | Vanille
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