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Mousse au chocolat et supra-sablé de Philippe Conticini

 


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Mousse au chocolat et supra sablé de Philippe Conticini

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse au chocolat et supra-sablé de Philippe Conticini”, publiée le Lundi 29 Décembre 2014 à 08h02, sur le blog de son éditeur : C’est moi qui l’ai fait !


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Mousse au chocolat supra legere

Mousse au chocolat supra legere


Aspartame | Cacao | Chocolat noir | Crème | Edulcorant | Jus de citron | Oeuf
  Marmiton
Mousse au chocolat sur son lit sablé au cacao

Mousse au chocolat sur son lit sablé au cacao


Beurre | Cacao | Chocolat | Farine | Oeuf | Sel | Sucre
  750g
Crémeux chocolat noir sablé et mousse praliné

Crémeux chocolat noir sablé et mousse praliné


Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
La mousse au chocolat   Philippe Etchebest
 

La mousse au chocolat - Philippe Etchebest


Beurre | Chocolat noir à 52% | Oeufs | Sucre en poudre
  Philippe Etchebest
Le Cakounet caramel de Philippe Conticini

Le Cakounet caramel de Philippe Conticini


beurre | cacahouètes caramélisées | cacahuètes | carambar | chocolat blanc | crème liquide | eau | farine T55 | fleur de sel | oeufs | sucre semoule
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