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Mousse au chocolat et espuma de poire

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse au chocolat et espuma de poire”, publiée le Lundi 19 Juillet 2010 à 07h53, sur le blog de son éditeur : Les Gourmandises de Charmela


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Mousse chocolat sur lit de poire amandine


Amandes | Beurre | Chocolat | Jus de citron | Oeuf | Poire | Sel | Sucre roux
  Marmiton
Verrine de vacherin au chocolat  espuma de poire

Verrine de vacherin au chocolat, espuma de poire


Beurre | Chocolat noir | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (blanc) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Verrine mousse chocolat compote poire et chantilly

Verrine mousse chocolat compote poire et chantilly


Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Oeuf | Poire | Sucre vanillé
  Marmiton

Charlotte poire mousse au chocolat


Amandes effilées | Boudoir | Chocolat | Poire | Pomme | Sirop
  Marmiton
Mousse au chocolat corsé à la poire et au pralin

Mousse au chocolat corsé à la poire et au pralin


Chocolat noir | Oeuf | Poire | Pralin | Sel
  Cuisineaz
Mousse au chocolat et espuma à la passion fraîche

Mousse au chocolat et espuma à la passion fraîche


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