Mousse au chocolat de Nina Métayer - Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse au chocolat de Nina Métayer - Laurent Mariotte”, publiée le Jeudi 06 Avril 2023 à 11h13, sur le site de son éditeur : Laurent Mariotte | Site officiel
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Bâtonnets chocolatés | Beurre demi-sel | Billes de biscuits soufflés au chocolat ou autres gourmandises | Blanc d'oeuf | Caramel au beurre salé | Cassonade | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Jaune d'oeuf | Jus de citron
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Chocolat noir à 70% | Oeufs
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Riz au lait de Nina Métayer
beurre | blancs d'oeufs | cassonade | chocolat blanc | crème liquide | eau froide | farine | farine T55 | fécule de pomme de terre | feuillantine | gélatine en poudre | glucose | jaunes d'oeufs | lait | nappage neutre | oeufs | poudre d'amandes | rond pâtissier | sel | sucre glace | sucre semoule | thé au jasmin | vanille en poudre | vinaigre blanc
Marie Claire
Mousse au chocolat de Pâques sauce caramel beurre salé - Laurent Mariotte
Beurre | Chocolat | Oeuf | Sucre
Petits plats en équilibre | TF1