Mousse au chocolat croquante
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse au chocolat croquante”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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chocolat au lait | chocolat noir 66% haché | chocolat noir 70% | crème liquide entière (35% de MG) | crêpe dentelle ou feuilletine | Croustillant | fleur de sel | ghee ou Ghi | Glaçage craquant | lait chaud | Mousse chocolat noir | noisettes concassées | oeufs | praliné (pâte) noisette | sucre en poudre ou sucre semoule
750g
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