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Mousse au chocolat aux pommes à la cannelle, Pierre Hermé

 


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Mousse au chocolat aux pommes à la cannelle  Pierre Hermé

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse au chocolat aux pommes à la cannelle, Pierre Hermé”, publiée le Dimanche 30 Janvier 2011 à 21h00, sur le blog de son éditeur : Le blog culinaire d’Olivier


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Abricot | Cannelle | Citron | Oeuf | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre | Sucre vanillé
  750g
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Comment faire ?

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Cannelle | Caramel | Cassonade | Lait | Oeuf | Pomme | Sucre | Sucre de canne | Vanille
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Cannelle | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Crème légère | Oeuf | Piment | Poivre
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Cannelle | Fromage blanc | Oeuf | Pomme | Sucre
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Beurre | Bicarbonate | Cassonade | Chocolat noir | Farine | Fleur de sel | Levure | Levure chimique | Noix de pécan | Oeuf | Sel
  750g
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Cannelle | Chocolat | Crème liquide | Miel | Pomme
  750g
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Cannelle | Chocolat noir | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Sel
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Cannelle | Chocolat au lait | Crème liquide
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Beurre | Cassonade | Chocolat noir | Crème | Fèves | Oeuf (blanc) | Pomme | Rhum | Sucre
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