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Mousse au carambar en larme ou mousse au carambar en sphère chocolatée

 


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Mousse au carambar en larme ou mousse au carambar en sphère chocolatée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse au carambar en larme ou mousse au carambar en sphère chocolatée”, publiée le Lundi 11 Avril 2011 à 06h12, sur le blog de son éditeur : Chocolat à tous les étages ...


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Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au sirop
 

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Amandes effilées | Beurre | Cerise | Chocolat | Chocolat noir | Eau | Gélatine | Mascarpone | Oeuf | Sucre | Sucre glace
  750g
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Carambars | Crème | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel
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Beurre demi-sel | Carambars | Chocolat noir | Crème liquide | Oeuf
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Carambars | Caramel | Crème liquide | Poire | Pralin
  750g
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Beurre | Beurre demi-sel | Carambars | Chocolat au lait | Crème liquide | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Carambars | Chocolat noir | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune)
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Mousse aux 2 chocolats et tuile Carambar

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Carambars | Caramel | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Crème
  750g
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