Mousse au carambar en larme ou mousse au carambar en sphère chocolatée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse au carambar en larme ou mousse au carambar en sphère chocolatée”, publiée le Lundi 11 Avril 2011 à 06h12, sur le blog de son éditeur : Chocolat à tous les étages ...
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Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au sirop
Amandes effilées | Beurre | Cerise | Chocolat | Chocolat noir | Eau | Gélatine | Mascarpone | Oeuf | Sucre | Sucre glace
750g
Mousse de carambar plus legere et moins sucree
Carambars | Crème | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel
Marmiton
Mousse au chocolat blanc et tuiles carambar
Agar-agar | Carambars | Chocolat blanc | Crème fraîche épaisse | Lait | Oeuf
Marmiton
Mousse au chocolat noir et carambar au beurre sale
Beurre demi-sel | Carambars | Chocolat noir | Crème liquide | Oeuf
Marmiton
Mousse au carambar et poires caramélisées au praline
Carambars | Caramel | Crème liquide | Poire | Pralin
750g
Mousse au caramel et crème anglaise Carambar
Beurre | Beurre demi-sel | Carambars | Chocolat au lait | Crème liquide | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousse aux 2 chocolats et tuile Carambar
Carambars | Caramel | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Crème
750g
