Moulinée de carottes à la bière brune
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Moulinée de carottes à la bière brune”, publiée le Jeudi 27 Décembre 2012 à 19h31, sur le blog de son éditeur : Cuisine et dépendances
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Poitrine de boeuf/pommes de terre/carottes à la bière
Ail | Beurre | Bière brune | Carotte | Oignon | Poitrine de boeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Wok de lotte à la bière, jeunes poireaux et carottes
Bière | Carotte | Farine | Huile d’arachide | Lotte | Poireau | Poivre | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Wok de boeuf-carotte minute à la bière brune
Bière | Boeuf | Carotte | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Sel | Soja
Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale, chicons croquants à la bière brune
Bière | Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saumon | Sucre fin
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques rôties, chicon croquant à la bière brune
Bière | Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin
Atelier des chefs
Beignet aux poires marinées à la bière brune
Bière | Farine | Huile d’arachide | Huile de friture | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tourtière de canard confit et bière brune
Beurre | Bière | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Paupiette de saumon aux asperges, sauce beurre blanc à la bière brune
Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Beurre | Bière | Cardamome | Cerfeuil | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Poivre | Saumon | Soja | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
