Moules comme à Palavas
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Moules comme à Palavas”, publiée le Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Bouchée aux fruits de mer
Beurre | Champignon de Paris | Crevettes | Farine | Fruits de mer | Homard | Lait | Moules | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Meilleur du Chef
Moules au safran
Ail | Bouquet garni | Crème fraîche épaisse | Moules | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
Meilleur du Chef
Merlu koskera
Ail | Asperges | Coques | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Merlu | Moules | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Vin blanc
Meilleur du Chef
Espuma de moules au safran
Crème liquide | Echalotes | Huile | Moules | Poivre | Safran | Vin blanc
Meilleur du Chef
Soupe de potiron aux moules
Cerfeuil | Crème fraîche | Huile d'olive | Moules | Oignons | Pastis | Poivre | Potiron | Sel | Vin blanc
Meilleur du Chef
Sauce aux moules
beurre | bouquet garni | crème fraîche | échalote | farine | jaune d'oeuf | lait | moule | persil
Meilleur du Chef
Sauce dieppoise
beurre | crevettes décortiquées | jus de moules | moules décortiquées | poivre | sauce vin blanc | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
