Morue fraîche grillée, émulsion de concombre à la verveine, carotte à la fourchette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Morue fraîche grillée, émulsion de concombre à la verveine, carotte à la fourchette”, publiée le Mardi 21 Juillet 2015 à 09h52, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01
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Morue fraîche grillée à la crème de brocolis
Beurre | Brocoli | Cabillaud | Crème fraîche | Cumin | Farine | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Rillette de morue aux topinambours, en charlotte d'asperges et pamplemousses
Agar-agar | Aneth | Asperges blanches | Asperges vertes | Câpres | Citron | Coriandre | Cornichons | Echalotes | Estragon | Herbe | Menthe | Morue | Pamplemousse | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Rillettes | Sauge | Sel | Soja | Thym | Topinambours | Verveine | Vinaigre | Yaourt
750g
Soupe de poisson aux légumes
Ail | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chou | Coriandre | Courgette | Curcuma | Curry | Germes de soja | Huile d’olive | Lait de coco | Morue | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sole | Thon
750g
Sopa de Grao
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Fond blanc | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Morue | Oignon | Persil | Pois chiches | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge | Xérès
750g
Bisque de homard à la rouille
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Echalotes | Flétan | Fumet de poisson | Homard | Huile d’olive | Morue | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poireau | Poisson | Poivre | Safran | Sel | Tomate | Turbot
Cuisineaz
Aïoli provençal (sauce et accompagnements)
Ail | Aïoli | Artichaut | Carotte | Citron | Courgette | Escargots | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Légumes | Morue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives noires | Poisson | Pomme de terre | Poulpe | Thym | Tomate
aufeminin cuisine
Morue a la creme de cocos et aux pimientos del piquillo
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Haricots | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lard | Laurier | Morue | Oignon | Piquillos | Poivre | Romarin | Sel | Xérès
Marmiton
Grand aïoli marseillais
ail | betteraves | bouquet garni | bulots | carottes | chou-fleur | citron | courgettes | fenouil | girofle | gros sel | haricots verts | huile d'olive | jaune d'oeuf | morue | oeufs | oignon | poivre | pommes de terre | sel | supions
Marie Claire
Bao au porc
Ail | Cacahuète | Carotte | Concombre | Coriandre fraîche | du saké ou du vermouth | Eau | Farine | Gingembre râpé | Huile arachide | Lait | Lard de porc ou d'échine | Levure | Levure chimique | Maizena | Miel | Oignon | Oyster sauce | Poudre de piment | Radis | Sauce de soja épaisse | Sel | Sucre | Vin de cuisson chinois | Vinaigre de riz
Marie Claire