Morue à la catalane
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Morue à la catalane”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde
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Morue a la catalane
Ail | Aubergine | Farine | Huile d’olive | Morue | Oignon | Poivron rouge | Poivron vert | Thym | Tomates pelées
Marmiton
Salade de morue a la catalane ezquizada de bacalao
Câpres | Concombre | Laitue | Morue | Oignon | Olives noires | Poivron | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Rouget débordant de brandade de morue garniture Catalane et jus de rouget au Noilly-Pratt
Artichaut | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Marjolaine | Morue | Noilly prat | Olives noires | Persil | Poivre | Rouget | Sel | Sucre | Thym | Tomate
750g
Esqueixada - Salade catalane à la morue
Huile d’olive | Jus de citron | Morue | Mûres | Oignons nouveaux | Olives noires | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Xérès
750g
Esqueixada de bacalao salade de morue crue catalane
Câpres | Fruit | Huile d’olive | Laitue | Morue | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron vert | Tomate
Marmiton
Rillette de morue aux topinambours, en charlotte d'asperges et pamplemousses
Agar-agar | Aneth | Asperges blanches | Asperges vertes | Câpres | Citron | Coriandre | Cornichons | Echalotes | Estragon | Herbe | Menthe | Morue | Pamplemousse | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Rillettes | Sauge | Sel | Soja | Thym | Topinambours | Verveine | Vinaigre | Yaourt
750g
Soupe de poisson aux légumes
Ail | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chou | Coriandre | Courgette | Curcuma | Curry | Germes de soja | Huile d’olive | Lait de coco | Morue | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sole | Thon
750g
Ragout de fruits de mer a la catalane
Ail | Calamar | Crevettes | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Laurier | Lotte | Moules | Oignon | Persil | Pétoncle | Poivre | Poivron rouge | Poudre d’amande | Safran | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
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