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Montadito de pata negra et chutney de melon au piment d'espelette

 


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Montadito de pata negra et chutney de melon au piment d'espelette

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Montadito de pata negra et chutney de melon au piment d'espelette”, publiée le Mardi 11 Septembre 2012 à 19h50, sur le blog de son éditeur : Salade et quoi ..?


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Soupe de melon burrata et jambon de Parme
 

Soupe de melon burrata et jambon de Parme


basilic | burrata | concombre | huile d olive | Jambon de Parme | melon | piment d Espelette | poivre | sel | tomate | vinaigre de xérès
  Marmiton
La soupe de melon alternative au gaspacho

La soupe de melon alternative au gaspacho


ail | basilic | échalote | huile d'olive | jambon sec | melon | piment d'espelette | poivre | porto | sel | sucre | vinaigre de cidre
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Chutney de tomates au piment d'Espelette

Chutney de tomates au piment d'Espelette


Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
Dés de Magret de Canard à la plancha et chutney melon

Dés de Magret de Canard à la plancha et chutney melon


Brocoli | Carotte | Ciboulette | Fenouil | Gingembre (en poudre) | Herbes de Provence séchées | Huile d olive | Magret de Canard | Melon | petitéchalote | Piment d Espelette | Poivre | Porto | Sel ou sel fin | Sucre de canne roux ou cassonade | Thym | Vinaigre balsamique
  750g
Carpaccio de melon   Laurent Mariotte
 

Carpaccio de melon - Laurent Mariotte


feuilles de petite roquette | huile d'olive | jambon de Bayonne | melon charentais | melon vert d'Espagne | poivre ou piment d'Espelette | sel | tomme de brebis des Pyrénées | vinaigre balsamique
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tortilla aux poivrons grillés et Chorizo doux  laquo Pata Negra raquo

Tortilla aux poivrons grillés et Chorizo doux «Pata-Negra»


Ail | Chorizo | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
  Marmiton
Lisettes chutney de poivrons et groseilles à maquereau

Lisettes chutney de poivrons et groseilles à maquereau


ail | feuilles de shiso | gingembre frais | graines d'anis | graines de moutarde | groseilles à maquereau | huile d'olive | lisettes | miel d'acacia | oignon rouge | piment d'Espelette | piment de la Jamaïque | poivrons rouges | sel | sucre | sweet chili sauce | tomates | vin blanc | vinaigre d'alcool blanc | vinaigre de xérès
  Madame Figaro Cuisine
Millefeuille de tomates et chutney

Millefeuille de tomates et chutney


4 épices | Ail | Coriandre | Oignon rouge | Olives noires dénoyautées | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel | Sucre roux | Tomates cocktail | Tomates grappes | Vinaigre de cidre
  Avantages
Gaspacho de melon de Laurent Mariotte

Gaspacho de melon de Laurent Mariotte


ail | concombre | fenouil | huile d'olive | melon | mie de pain ou pain rassis | oignons nouveaux | piment d'Espelette | poivre | sel | vinaigre de Xérès
  750g
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