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Mont blanc revisité, sorbet de mandarine

 


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Mont blanc revisité  sorbet de mandarine

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mont blanc revisité, sorbet de mandarine”, publiée le Lundi 02 Janvier 2023 à 15h50, sur le blog de son éditeur : Nicole Passions


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Nicole Passions |

Mont Blanc revisité  Cyril Lignac

Mont-Blanc revisité (Cyril Lignac)


Beurre | Crème de marrons | Crème liquide entière | Fécule de maïs | Fromage blanc | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait entier | Marrons glacés | Meringues | Sucre | Sucre glace
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

Sorbet à la mandarine et au cognac


Cognac | Liqueur | Mandarines | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
  aufeminin cuisine

Macaron moelleux au citron granité vodka orange et sorbet mandarine


Beurre | Citron | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Glucose | Jus d’orange | Jus de citron | Lait | Mandarines | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace | Vodka
  750g
Mont blanc express
 

Mont blanc express


Chantilly | Crème de marrons | Marron glacé | Meringue | Speculoos
  Jow
Mont blanc à la crème de marrons et au chocolat de Cyril Lignac

Mont-blanc à la crème de marrons et au chocolat de Cyril Lignac


Beurre demi-sel mou | Chocolat noir | Crème de marron | Farine | Jaune d'oeuf | Levure chimique | Marrons glacés | Sel fin | Sucre en poudre
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Mont blanc au coco martinique

Mont blanc au coco martinique


Cerise | Farine | Fécule de maïs | Lait de coco | Maïzena | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Rhum | Sucre | Vanille
  Marmiton

Mont blanc


Beurre | Cannelle | Citron | Citron vert | Farine | Lait | Lait de coco | Levure | Maïzena | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Sucre | Vanille | Whisky
  Marmiton
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