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Mont blanc aux marrons (ou torche aux marrons)

 


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Mont blanc aux marrons  ou torche aux marrons

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mont blanc aux marrons (ou torche aux marrons)”, publiée le Jeudi 13 Décembre 2012 à 09h18, sur le blog de son éditeur : Assiettes gourmandes


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#Marrons | #Mont blanc | #Torche | Assiettes gourmandes |

Bûche mont blanc aux marrons de Christophe Felder

Bûche mont-blanc aux marrons de Christophe Felder


beurre mou | blancs d'oeufs | Crème chantilly | crème de marron | crème liquide entière | farine T45 | gélatine | gousse de vanille | Meringue | pâte de marron | Pâte vanille Kipferl | poudre d'amandes | poudre de noisettes | purée de marron | rhum | sucre | sucre glace | sucre semoule | vanille liquide | Vermicelles de marron
  Cuisine Actuelle
Mont blanc aux marrons

Mont blanc aux marrons


Beurre | Lait | Marrons | Sucre | Vanille
  Cuisineaz

Mont-blanc de marrons


  magicmaman

Mont-blanc aux marrons


  Le cuisinier
Mont blanc aux marrons

Mont-blanc aux marrons


  Elle à table
Mont blanc aux marrons

Mont-blanc aux marrons


  Supertoinette
Mont blanc Crêpes Dentelle Gavottes au chouchen coeur de meringue au citron

Mont-blanc Crêpes Dentelle Gavottes au chouchen coeur de meringue au citron


Beurre | Cacao | Châtaignes | Chou | Citron | Citron confit | Crème de marron | Crème liquide | Crêpes dentelles | Eau | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Lait | Marrons | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sucre fin | Sucre glace
  A vos assiettes
Bûche de Noël aux marrons façon Mont Blanc
 

Bûche de Noël aux marrons façon Mont Blanc


beurre | Biscuit sucré pour la base | blancs d'oeuf | chocolat blanc | crème de marron | crème liquide entière | farine | feuille de gélatine | Ganache vanille | gousse de vanille | jaune d'oeuf | jus de citron | Meringues | Moelleux aux marrons | oeuf | pâte ou purée de marrons | poudre d'amande | Rhum ambré | sel | sucre | sucre glace | Vermicelles aux marrons
  Hervé Cuisine

Mont-Blanc classique


Beurre | Cacao | Châtaignes | Confiture | Crème | Crème de marron | Gousse de vanille | Lait | Marrons | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Pâtes | Purée | Sucre fin | Sucre glace
  750g
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