Mon Boeuf façon gibier
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mon Boeuf façon gibier”, publiée le Jeudi 25 Février 2010 à 21h07, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Boeuf façon gibier
Ail | Boeuf | Carotte | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Filet de Sanglier sauce Cassis Gnocchis au Potimarron Carottes et Panais glacés
betterave | beurre | carottes | confiture de cassis | crème de cassis | échalote | farine | figues fraîches | Filet de sanglier | fond de boeuf | fond de gibier | oeuf | panais | poivre | poivre noir en baie | pommes de terre à chaire farineuse | potimarron | sel | sucre semoule
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