Moment de bonheur
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Moment de bonheur”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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A la recherche du bonheur gustatif
Beurre | Caille | Carotte | Chair à saucisse | Crêpes | Crépine | Farine | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Pâtes | Petit suisse | Pistache | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Truffe | Veau | Vin blanc
750g
Cabillaud et croustillant parfumé au roquefort Papillon petits légumes du moment glacés au miel ...
Basilic | Beurre | Cabillaud | Carotte | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Haricots verts | Huile d’olive | Miel | Navet | Oeuf (blanc) | Pancetta | Petits pois | Pignons | Poireau | Poivre | Roquefort | Sel | Thym | Tomate
750g
Cailles lardées farcies aux fruits secs champignons du moment et pommes grenailles
Abricot sec | Ail | Aromate | Caille | Champignons | Datte | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Noisettes | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Thym | Xérès
Atelier des chefs
Le Couscous :Que du bonheur ?
Beurre | Bouillon | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Courgette | Couscous | Cuisse de poulet | Cumin | Curcuma | Harissa | Huile | Mouton | Navet | Oignon | Petits pois | Pois chiches | Poivre | Ras el Hanout | Sel
750g
Le Couscous : Que du bonheur ?
Beurre | Bouillon | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Courgette | Couscous | Cuisse de poulet | Cumin | Curcuma | Harissa | Huile | Mouton | Navet | Oignon | Petits pois | Pois chiches | Poivre | Ras el Hanout | Sel
750g
Le bonheur des primeurs est dans le pré
Asperges vertes | Bouillon de viande | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Farine | Farine de riz | Fleur de sel | Levure chimique | Mangue | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Pied de veau | Poivre | Radis | Soja | Vinaigre | Yaourt
750g
Assiette du pêcheur bonheur
Aneth | Carotte | Comté | Crevettes | Echalotes | Haricots verts | Huile d’olive | Oeuf | Oeufs de lump | Oeufs de poisson | Persil | Pigeon | Quinoa | Tomate | Tomate cerise | Truite | Vinaigre balsamique
750g
La paella de légumes du moment duo de riz de Camargue safrané
Ail | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Chorizo | Courgette | Fèves | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Petits pois | Poivre | Riz | Safran | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Gravelax de canard au sel de camargue aromatisé senteurs bouillon corsé et légumes du moment
Brocoli | Canard | Carotte | Céleri branche | Citronnelle | Fenouil | Gingembre | Gros sel | Magret de canard | Oignon | Oignon rouge | Pois gourmand | Romarin | Sucre de canne | Volaille
750g