Mojito a la clementine et vichy catalan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mojito a la clementine et vichy catalan”, publiée le Samedi 19 Décembre 2020 à 11h09, sur le blog de son éditeur : Vanille & Poivre Rose
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Macaron Mojito au sucre cuit, menthe et citron vert
Alcool | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Eau | Menthe | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Panna cotta à la purée de clémentine
Beurre | Clémentines | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Sucre fin
Atelier des chefs
Mille-feuille au chocolat et zestes de clémentine confits
Chocolat noir | Clémentines | Cointreau | Crème liquide | Eau | Orange | Sucre fin
Atelier des chefs
Macaron marmelade clémentine
Clémentines | Cointreau | Colorant | Eau | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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Roll'up de clémentine au chocolat et noix de coco
Brioche | Chocolat noir | Clémentines | Crème liquide | Noix de coco | Poudre de coco
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Effeuillé de cabillaud à la clémentine, purée d'oignons blancs
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Clémentines | Fleur de sel | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
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