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Moelleux poire-roquefort

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Moelleux poire-roquefort”, publiée le Jeudi 29 Septembre 2016 à 12h01, sur le blog de son éditeur : Une aiguille dans l’potage


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#Moelleux aux poires | #Mœlleux | #Poires | #Roquefort | Une aiguille dans l’potage |

Moelleux poire roquefort


  Des Quiches... et des Lardons...

Moelleux poire et roquefort


  Miechambo Cuisine
Bouchée crousti moelleuse au roquefort

Bouchée crousti moelleuse au roquefort


Beurre | Chantilly | Crème liquide | Farine | Miel | Noix | Oeuf (jaune) | Poire | Roquefort
  750g
Bouchée crousti moelleuse au roquefort inratable

Bouchée crousti-moelleuse au roquefort inratable


Beurre | Chantilly | Crème liquide | Farine | Miel | Noix | Oeuf (jaune) | Poire | Roquefort
  750g
Crème brûlée au roquefort  mousseux de poires  comme un papillon  la glace noisette et croustilles de poires

Crème brûlée au roquefort, mousseux de poires, comme un papillon, la glace noisette et croustilles de poires


Alcool | Beurre | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poire | Roquefort | Sirop | Sucre | Sucre fin
  750g

Carrés moelleux choco-poires-ganache crumble aux amandes


Amandes | Beurre | Cacao | Chocolat noir | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre | Sucre fin
  750g
Crépinette de canard   son gâteau de poire au roquefort et noix réduction de jus au paprika

Crépinette de canard & son gâteau de poire au roquefort et noix réduction de jus au paprika


Beurre | Canard | Chapelure | Crépine | Echalotes | Fond de veau | Noix | Oeuf (jaune) | Pain | Paprika | Pâtes | Poire | Poivre | Porc | Roquefort | Sel
  750g
Gâteau façon tarte poire gelée de vin et mousse de roquefort

Gâteau façon tarte poire gelée de vin et mousse de roquefort


Crème liquide | Epices | Farine | Feuilles de gélatine | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Noix | Oeuf | Poire | Roquefort | Sirop | Spéculoos | Sucre | Vin rouge
  750g
Ravioles au Roquefort champignon et noix

Ravioles au Roquefort champignon et noix


Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Champignons | Crème | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Mûres | Noix | Oeuf | Poire | Roquefort | Sel | Vin
  750g
Entremets au roquefort

Entremets au roquefort


Agar-agar | Beurre | Crème fraîche | Farine | Fromage blanc | Huile d’olive | Mâche | Noix | Oeuf | Poire | Roquefort | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
  750g
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