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Mitonnée de boeuf ardennaise

 


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Mitonnée de boeuf ardennaise

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mitonnée de boeuf ardennaise”, publiée le Dimanche 16 Janvier 2011 à 00h18, sur le blog de son éditeur : Cuisine Passion


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#Bœuf | #Mitonnée | Cuisine Passion |

Chili au bœuf épicé et ses légumes


Ail | Boeuf haché | Bouillon | Chair à saucisse | Cheddar | Chocolat noir | Concentré de tomate | Crème fraîche | Cumin | Eau | Grains de maïs | Haricots rouges | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Riz | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Whisky
  Cuisineaz
Saute de boeuf a la creole

Saute de boeuf a la creole


Ail | Basilic | Basse côte de boeuf | Céleri | Cheddar | Concentré de tomate | Cumin | Curcuma | Echalotes | Fromage râpé | Gîte de boeuf | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Oignon | Origan | Paleron | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Purée | Sel | Tabasco | Tomates pelées | Vinaigre
  Marmiton
Daube de boeuf

Daube de boeuf


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Chartreuse | Chocolat noir | Clous de girofle | Cognac | Concentré de tomate | Couenne | Farine | Genièvre | Huile | Macreuse | Navet | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Porto | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz

Daube de boeuf aux morceau de porc


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Chartreuse | Chocolat noir | Clous de girofle | Cognac | Concentré de tomate | Couenne | Farine | Genièvre | Huile | Macreuse | Navet | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Porto | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz

Goulash papy


Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Farine | Gingembre | Gîte de boeuf | Lardons | Laurier | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre | Yaourt
  Marmiton

Chili con carne épicé à la vénézuélienne


Agneau | Ail | Bouillon | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Cumin | Curcuma | Curry | Dinde | Grains de maïs | Haricots rouges | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Quatre-épices | Rouelle de porc | Steak haché | Sucre de canne | Viande hachée
  Cuisineaz
Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes

Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes


Ail | Carotte | Cèpes | Champignons | Citron | Echalotes | Farine | Gîte de boeuf | Jarret de boeuf | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Os à moelle | Pancetta | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
  750g
Blanquette de veau en tapas

Blanquette de veau en tapas


Ail | Beurre | Blette | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Moutarde | Muscade | Paleron | Persil | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Thym | Veau | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz

Marmite aux anges


Ail | Boeuf | Bouillon | Carotte | Champignon de Paris | Chanterelles | Clous de girofle | Crème | Farine | Genièvre | Laurier | Oignon | Persil | Pied de porc | Poireau | Poivre | Ragoût | Romarin | Saindoux | Sel | Tomate | Vin rouge
  Marmiton
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