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Mise en bouche: guacamole, sorbet poivron, basilic, crevette, blinis

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mise en bouche: guacamole, sorbet poivron, basilic, crevette, blinis”, publiée le Samedi 05 Avril 2014 à 10h45, sur le blog de son éditeur : Nicole Passions


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Nicole Passions |

Mise en bouche de la mer


Blinis | Grains de maïs | Hareng | Saumon | Saumon fumé
  Marmiton
Cigarette russe à la mousse de thon et au sorbet poivron

Cigarette russe à la mousse de thon et au sorbet poivron


Ail | Basilic | Beurre | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre | Sucre glace | Thon (boîte)
  750g

Sorbet au poivron rouge et au basilic


Basilic | Oeuf (blanc) | Poivron rouge | Sucre
  750g
Gaspacho de poivrons rouges et son sorbet tomates basilic huile d'olive

Gaspacho de poivrons rouges et son sorbet tomates/basilic/huile d'olive


Basilic | Brochet | Ciboulette | Concentré de tomate | Croûtons | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivron rouge | Sel | Tabasco | Tomate cerise | Tomates pelées
  750g

Velouté de poivron au basilic


  L’eau à la bouche
Sorbet Tomacouli basilic et citron

Sorbet Tomacouli basilic et citron


citron | feuilles de basilic | sucre | Tomacouli au basilic
  Panzani
Gaspacho repas crevette   avocat

Gaspacho repas crevette & avocat


Avocat | Basilic | Crevette | Gaspacho | Pain de mie
  Jow
Poêlée de crevettes   maïs
 

Poêlée de crevettes & maïs


Basilic | Crevette | Feta | Maïs | Piment de Cayenne | Tomate cerise
  Jow
Spicy shrimp   bacon salad

Spicy shrimp & bacon salad


Basilic | Crevette | Haricots blancs nature | Lard | Piment | Tomate cerise | Vinaigre de vin rouge
  Jow
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