Logo Chercher une recette 

Mise en bouche : crème de petits pois - espuma au lard

 


  Découvrir cette recette
Mise en bouche   crème de petits pois   espuma au lard

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mise en bouche : crème de petits pois - espuma au lard”, publiée le Mercredi 28 Décembre 2011 à 06h45, sur le blog de son éditeur : dey dey Cuisine


  Chercher une autre recette
#Crème de petits pois | #Crème de pois | #Crème | #Espuma | #Mise en bouche | dey dey Cuisine |

Oeuf cocotte en verrine à la crème de petit pois et chips de lard fumé

Oeuf cocotte en verrine à la crème de petit pois et chips de lard fumé


Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Pain | Petits pois | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  750g
Crème de petits pois et chiffonnade de lard

Crème de petits pois et chiffonnade de lard


Ail | Bacon | Crème liquide | Farine | Huile | Lard | Persil | Petits pois
  Cuisineaz
Mise en bouche au foie gras et figues avec sa sauce au Sauternes

Mise en bouche au foie gras et figues avec sa sauce au Sauternes


Confiture | Crème liquide | Echalotes | Farine | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Levure | Noix | Oeuf | Os à moelle | Poivre | Sauterne | Sel | Vin blanc
  750g

Strudel de poisson au lard sauce crème au genièvre


Aneth | Beurre | Citron | Crème fraîche | Curcuma | Epinard | Feuilles de bricks | Genièvre | Gin | Lieu | Merlan | Pleurote | Poisson | Poitrine fumée | Turbot
  750g

Risotto de petits pois a la menthe et lard grille


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lard fumé | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Crème de pois cassés

Crème de pois cassés


Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pain | Persil | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Tartare de cabillaud à l'émulsion de crème de petits pois au curry et chips de lard

Tartare de cabillaud à l'émulsion de crème de petits pois au curry et chips de lard


Beurre | Cabillaud | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curry | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Lard fumé | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Cake au lard, parmesan et petits pois


Crème liquide | Cumin | Farine | Huile | Lardons | Levure | Oeuf | Parmesan | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre
  750g

Velouté de pois cassés lard fumé et croûtons maison


Bouquet garni | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Muscade | Oignon | Pain | Pois cassés | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Accueil   Bon à savoir  Contact   Facebook   Instagram   Pinterest   X   Threads