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Miroirs

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Miroirs”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde


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#Miroir | Cuisines du monde | Cerise | Citron | Confiture d’abricot | Farine | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vanille

Le croque Burger oeuf miroir

Le croque Burger oeuf miroir


Beurre | Boeuf haché | Cornichons | Emmental | Fleur de sel | Huile d’olive | Ketchup | Mesclun | Moutarde | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain de mie | Persil | Poivre | Salade | Savora | Sel | Tomate | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Bavarois façon mojito mousse menthe miroir citron  sans alcool

Bavarois façon mojito mousse menthe miroir citron (sans alcool)


Beurre | Chocolat noir | Citron vert | Colorant vert | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Levure chimique | Menthe | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin
  Cuisineaz
Bûche aux Marrons   Clémentine glaçage miroir au Cacao

Bûche aux Marrons & Clémentine glaçage miroir au Cacao


Beurre | Cacao | Citron | Clémentines | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Glucose | Lait | Marrons | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisine Addict
Miroir aux fruits

Miroir aux fruits


Confiture d’abricot | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Groseilles | Jus de citron | Kiwi | Lait | Liqueur | Litchis | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pêche | Sucre
  Marmiton
Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir

Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir


Chocolat blanc | Colorant | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Glucose | Lait concentré sucré | Liqueur | Mascarpone | Meringue | Oeuf | Pêche | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  750g
Gâteau mousse à la fraise miroir framboise

Gâteau mousse à la fraise miroir framboise


Biscuits | Biscuits à la cuillère | Coulis de framboises | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  Notrefamille.com

Entremet aux 3 chocolats et son miroir de chocolat noir


Agar-agar | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pralin | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Cheese cake au Philadelphia miroir aux cerises noires

Cheese cake au Philadelphia miroir aux cerises noires


Beurre | Biscuits | Cerise | Eau | Fécule de pommes de terre | Feuilles de gélatine | Fromage | Fromage blanc | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Philadelphia | Saint Môret | Sucre | Sucre fin
  750g

Tarte au citron miroir de framboise sur fond macaroné


Agar-agar | Beurre | Citron | Colorant rose | Colorant rouge | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre | Sucre glace
  750g
Miroir aux fraises

Miroir aux fraises


Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gelée | Groseilles | Kirsch | Oeuf | Sucre | Sucre glace
  Marmiton
Miroir citron sur figues caramélisées et biscuit au basilic
 

Miroir citron sur figues caramélisées et biscuit au basilic


Basilic | Citron | Colorant | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
  750g
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