Mique du Périgord noir
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mique du Périgord noir”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 22h31, sur le site de son éditeur : Supertoinette
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Pot au feu et mique périgourdine
Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Farine de maïs | Gîte de boeuf | Huile | Levure | Navet | Oeuf | Oignon | Os à moelle | Pain | Poireau | Poivre | Sel
Cuisineaz
Aiguillettes de canard du sud ouest à la plancha, pistou à la noix du périgord
Ail | Beurre | Canard | Carotte | Crème fraîche | Foie gras | Huile | Huile de noix | Navet | Noix | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Tomate cerise
750g
Soupe à la Mique
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou frisé | Farine | Farine de maïs | Lard | Navet | Oie | Oignon | Poireau | Poitrine | Poivre | Saindoux | Sel
Cuisineaz
Huîtres d'Arcachon Cap-Ferret panées aux noix du Périgord crème purée de petits pois à l'estrago...
Basilic | Beurre | Chapelure | Crème | Estragon | Farine | Huile d’olive | Huîtres | Oeuf | Oseille | Petits pois | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Aiguillettes de canard du Sud-Ouest à la plancha pistou à la noix du Périgord
Ail | Beurre | Canard | Carotte | Crème fraîche | Foie gras | Huile de noix | Navet | Noix | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Tomate cerise
750g
Souris d'Agneau du Périgord confites pruneaux d'Agen et noix du Périgord
Agneau | Bouillon | Carotte | Coriandre | Cumin | Curcuma | Huile d’olive | Miel | Noix | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel | Tomate
750g
Salade de Fraises du Périgord IGP et boulettes de poulet
Ail | Blanc de poulet | Citron bio | Coriandre hachée | Cumin | Fraise Périgord IGP | Huile d'olive | Menthe ciselée | Menthe hachée | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Pousse d'épinard | Radis | Sel ou sel fin | Sucre brun | Vinaigre de cidre
750g
Wok de légumes d’automne aux marrons du périgord grillés
Betterave | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Ciboulette | Fleur de sel | Girolle | Huile | Huile d’olive | Marrons | Oignon | Poivre | Sésame
A vos assiettes