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Minute de cabillaud aux huîtres d'Eric Lavallée

 


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Minute de cabillaud aux huîtres d'Eric Lavallée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Minute de cabillaud aux huîtres d'Eric Lavallée”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Laurier | Pomme de terre | Thym

Tartare filet de veau aux huîtres de l'ile de sein d'eric lavallée

Tartare filet de veau aux huîtres de l'ile de sein d'eric lavallée


Aneth | Echalotes | Hareng | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Noisettes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Veau
  750g

Marinade de cabillaud Bornéo et wok de pois gourmands


Ail | Cabillaud | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Haricots verts | Huile | Huîtres | Oignons nouveaux | Pâte de piment | Pois gourmand | Sel
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud au gingembre et ses nouilles sautées

Dos de cabillaud au gingembre et ses nouilles sautées


Beurre | Blé | Cabillaud | Coriandre | Gingembre | Huile | Huîtres | Nouilles | Oignon | Poivre | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Vermicelles
  750g
Huîtres gratinées façon eric léautey

Huîtres gratinées façon eric léautey


Beurre | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Girolle | Gros sel | Huîtres | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Truffe
  750g

Cabillaud poché à la sauce aux huîtres


Beurre | Cabillaud | Crème | Farine | Fumet de poisson | Huîtres | Lait | Paprika
  Cuisineaz

Cabillaud poché sauce aux hûitres


Beurre | Cabillaud | Crème | Farine | Fumet de poisson | Huîtres | Lait | Paprika
  Cuisineaz
Tartare de bar aux huîtres et au caviar Prunier par Eric Coisel

Tartare de bar aux huîtres et au caviar Prunier par Eric Coisel


Bar | Caviar | Ciboulette | Citron | Crème | Echalotes | Huîtres | Poivre | Raifort | Sel
  750g
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