Minis choux crème et fraises
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Minis choux crème et fraises”, publiée le Vendredi 25 Juin 2010 à 10h11, sur le blog de son éditeur : Quand les moules auront des gants
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Pièce montée maison avec choux crème pâtissière et caramel
beurre | Caramel | eau | farine | Fraises | gousse de vanille | jaunes d'oeuf | lait | maizéna | oeufs | sel | sucre
Hervé Cuisine
Choux, crème fouettée, fraises et framboises
Beurre | Beurre demi-sel | Chantilly | Chou | Coulis | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fruit | Gélatine | Lait | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Pâte à choux | Pralin | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
A vos assiettes
Tarte en pâte à choux fourrée aux fraises
Beurre | Crème | Eau | Farine | Fécule | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Levure chimique | Matière grasse | Oeuf | Sel | Sirop | Sucre glace | Yaourt
Marmiton
Petits choux à la mousse de fraises gariguette poivre et menthe
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Matière grasse | Menthe | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre fin
A vos assiettes
Petits choux à la crème de clémentines
beurre | beurre doux | cannelle en poudre | clémentines | eau | farine fluide Francine | farine suprême Francine | œufs | sel | sucre | sucre en poudre
Francine
Choux à la crème pâtissière
Beurre | Farine tamisée | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Oeufs entiers | Sel | Sucre
Cuisine Actuelle
Choux à la crème Chantilly
beurre | crème fraîche liquide entière | farine | lait | oeufs | sucre | sucre glace
Avantages
Pana cotta gourmande et acidulée sans gélatine - Cyril Lignac
Anis étoilé | Blancs d'œufs | Crème | Fraises | Framboises | Gousse de vanille | Sucre
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