Mini veggy carotte, crème avocat + rillettes de saumon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mini veggy carotte, crème avocat + rillettes de saumon”, publiée le Mardi 14 Novembre 2023 à 20h48, sur le blog de son éditeur : Passiflore, Passion d’Héllyane
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Rillettes de saumon à la ciboulette et aux carottes
Ail | Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Verrines guacamole rillettes de saumon
Aneth | Avocat | Ciboulette | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Moutarde | Mûres | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Saumon | Sel | Tomate | Yaourt
Marmiton
Trio verrines
Avocat | Boursin | Câpres | Ciboulette | Citron | Crème | Rillettes | Saumon fumé | Thon
750g
Rillettes de saumon à la vodka
Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Court bouillon | Crème fraîche | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Saumon | Saumon fumé | Thym | Vodka
Cuisineaz
Pain de poisson
Blancs d'oeufs | Carotte | Crème entière liquide à 35% de matière grasse froide | Crevettes décortiquées | Feuilles d'épinards | Filets de cabillaud | Pavés de saumon | Poivre | Sel
Meilleur du Chef
Rillettes de maquereaux
Carotte | Crème fraîche épaisse | Curry | Echalotes | Estragon | Gros sel | Maquereau | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, citron confit et gingembre
Ail | Aneth | Beurre | Citron confit | Crème liquide | Fleur de sel | Gingembre | Piment d’Espelette | Saumon | Saumon fumé | Sel | Thym
Atelier des chefs
Pavé de saumon sauce vin blanc, carottes fondantes
Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Mousseline de saumon et carottes au Séchouan
Beurre | Carotte | Crème liquide | Eau | Gros sel | Oeuf (blanc) | Poivre | Saumon | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Truite saumonée au beurre anisé, carottes fondantes
Aneth | Badianes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Sucre fin | Truite
Atelier des chefs
