Mini muffins coco-mangue
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mini muffins coco-mangue”, publiée le Jeudi 17 Mai 2012 à 17h02, sur le blog de son éditeur : Les délices de Caroline
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Tube caramélisé de fruits exotiques au curry déstructuré
Ananas | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Curry | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Graines de sésame | Jus d’orange | Kiwi | Lait de coco | Mangue | Orange | Sucre | Sucre glace
Atelier des chefs
Curry sucré de fruits exotiques
Ananas | Badianes | Banane | Cannelle | Cardamome | Citron vert | Citronnelle | Curry | Gingembre | Gousse de vanille | Kiwi | Lait de coco | Mangue | Miel | Orange | Raisins secs | Sucre
Atelier des chefs
Curry minute d'agneau aux fruits, semoule à la mangue
Agneau | Amandes effilées | Blé | Curry | Eau | Farine | Gigot | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pomme | Raisins secs | Sel | Semoule | Sucre
Atelier des chefs
Curry de volaille aux fruits exotiques, riz basmati à la cardamome
Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Citron | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pâte de piment | Piment d’Espelette | Pomme | Poulet | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Tartare de thon à la mangue
Citron vert | Coriandre | Fruit de la passion | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Poivre | Sel | Sucre | Thon
Atelier des chefs
Colombo de porc express aux fruits exotiques, semoule fine
Amandes effilées | Ananas | Blé | Citron vert | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Farine | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pâte de piment | Piment | Pomme | Raisins secs | Sel | Semoule | Sucre
Atelier des chefs
Crumble pomme, mangue et lait de coco
Beurre | Farine | Lait de coco | Mangue | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine de fruits exotiques et siphon de curry
Ananas | Cannelle | Crème liquide | Curry | Feuilles de gélatine | Kiwi | Lait de coco | Mangue | Oranges sanguines | Sucre | Sucre glace
Atelier des chefs
Volaille au curry de Bengali, riz basmati à la badiane
Amandes effilées | Ananas | Badianes | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Mangue | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Sushis au lait de coco, chocolat blanc et fruits exotiques
Ananas | Chocolat blanc | Framboises | Kiwi | Lait | Lait de coco | Mangue | Oeuf (jaune) | Riz | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
