Mini éclairs au citron (crémeux au citron de Christophe Michalak)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mini éclairs au citron (crémeux au citron de Christophe Michalak)”, publiée le Lundi 10 Septembre 2012 à 14h08, sur le blog de son éditeur : Cuisine à 4 mains
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La mousse au chocolat avec Christophe Michalak - Laurent Mariotte
Bâtonnets chocolatés | Beurre demi-sel | Billes de biscuits soufflés au chocolat ou autres gourmandises | Blanc d'oeuf | Caramel au beurre salé | Cassonade | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Jaune d'oeuf | Jus de citron
Laurent Mariotte | Site officiel
Mini éclairs salés crémeux au saumon fumé
Aneth | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
Le Saint-Louis de Christophe Michalak
Amandes | Amandes effilées | Farine T55 | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
