Mini eclairs a la rillette de jambon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mini eclairs a la rillette de jambon”, publiée le Dimanche 21 Avril 2013 à 23h02, sur le blog de son éditeur : Bienvenue chez Tatagateau
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Minis éclairs salés jambon façon Madère
Beurre | Ciboulette | Crème | Eau | Farine | Jambon | Lait | Oeuf | Pâte à choux | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Eclairs salés au jambon/mascarpone
Beurre | Eau | Farine | Jambon | Mascarpone | Oeuf | Parmesan | Sel | Sucre
750g
Terrine de lièvre en gelée
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Couenne | Curry | Eau | Echalotes | Foie de porc | Gelée | Genièvre | Gésiers | Jambon | Lard | Laurier | Lièvre | Madère | Marinade | Muscade | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâtes | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel | Terrine | Thym | Viande | Viande hachée | Vin blanc
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Terrine de chou farci au confit de canard
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Chou frisé | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farce | Genièvre | Graisse de canard | Jambon | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pois cassés | Poivre | Poivre muscade | Sel | Tartine | Terrine | Thym | Vin | Vin blanc
A vos assiettes
Pâté de campagne
Ail | Bacon | Beurre | Brandy | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie de porc | Jambon | Lard | Laurier | Marjolaine | Muscade | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Thym | Veau
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